西方人都熟知咖啡有三百年的歷史，然而在東方，咖啡在更久遠(yuǎn)前的年代已作為一種飲料在社會(huì)各階層普及。咖啡出現(xiàn)的最早且最確切的時(shí)間是公元前8世紀(jì)，但是早在荷馬的作品（希臘詩(shī)人，生卒年有爭(zhēng)論，一較權(quán)威說法是生于公元前744年—譯者注）和許多古老的阿拉伯傳奇里，就已記述了一種神奇的，色黑，味苦澀，且具有強(qiáng)烈刺激力量的飲料。
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