白馬莊園與奧信莊園是圣達(dá)美利安區(qū)內(nèi)最為人熟悉的兩個(gè)一等特級(jí)莊園 ,“白馬莊園”以前是“飛雅克莊園”的一部份，屬于杜卡斯家族所擁有。1852年杜卡斯女兒嫁給一個(gè)擁有不少葡萄園產(chǎn)業(yè)的科歌路薩，杜卡斯家族便把本園作為嫁妝，自此以后“白馬莊園”便成了路薩家族的產(chǎn)業(yè)。
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白馬莊園與奧信莊園是圣達(dá)美利安區(qū)內(nèi)最為人熟悉的兩個(gè)一等特級(jí)莊園 ,“白馬莊園”以前是“飛雅克莊園”的一部份，屬于杜卡斯家族所擁有。1852年杜卡斯女兒嫁給一個(gè)擁有不少葡萄園產(chǎn)業(yè)的科歌路薩，杜卡斯家族便把本園作為嫁妝，自此以后“白馬莊園”便成了路薩家族的產(chǎn)業(yè)。
白馬莊園雖位于圣愛美濃區(qū)，但地近玻美洛區(qū)，所以地文與其極為相近。土壤多為碎石、砂石及黏土；下磐則是含鐵質(zhì)極高的巖層。玻美洛區(qū)兩個(gè)位列“白大”的康色揚(yáng)堡及樂王吉堡（Ch. L’Evangile）等葡萄園與白馬堡的邊界就只有一條小道路。所以長(zhǎng)久以來，白馬堡被視為是玻美洛的酒。白馬堡主要種植的葡萄和一般名園以卡本內(nèi)·蘇維翁為主的情形不同，挑上了有蘇維翁“鄉(xiāng)下窮親戚”之稱，且較淡、色淺、早熟、單寧少、較香的卡本內(nèi)·弗朗（66%）與美洛（33%），種植密度為每公頃約六千株。在全新橡木桶中的醇化期約十八至二十四個(gè)月。至于不是很理想的酒則充作二軍酒，也就是“小馬 ”。白馬莊園最大的優(yōu)點(diǎn)是年輕與年輕與年長(zhǎng)期都很迷人，年輕時(shí)會(huì)有一股甜甜吸引人接受的韻味，酒力很弱。但經(jīng)過十年后，白馬堡又可以散發(fā)出很強(qiáng)、多層次、既柔又密的個(gè)性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區(qū)“本世紀(jì)最完美作品”的贊譽(yù)。
為了充分利用其獨(dú)特的土壤，他們大比例地種植了卡本妮弗蘭克葡萄（57%）。這種極優(yōu)雅的葡萄賦予白馬莊酒無可比擬的芳香和口感。策略上，它的產(chǎn)量控制得很低。卡本妮弗蘭克的強(qiáng)勁單寧酸與梅洛葡萄（41%）醇和的果香合得很好。收獲時(shí)節(jié)，葡萄酒要平均連衣浸3個(gè)星期，然后再倒出來。正土酒[（Grand Cru），園場(chǎng)等級(jí)稱謂，也指酒要全部在新的橡木桶藏釀18個(gè)月，而第二葡萄酒小伐爾（Petit Cheval）則在50%新的橡木桶藏釀12個(gè)月。正土酒是不經(jīng)過過濾的。
白馬莊Chateau Cheval Blanc坐落于圣達(dá)美隆法定產(chǎn)區(qū)。圣達(dá)美隆列級(jí)名莊中排位第一級(jí)，A組的兩個(gè)名莊中排名第一的酒莊。也可以講因?yàn)橛辛税遵R莊而使圣達(dá)美隆法定產(chǎn)區(qū)增色不少。白馬莊占地38公頃。圣達(dá)美隆以前最大的酒莊是飛卓莊（Chateau Figeac）。白馬莊目前的園地以前也是飛卓莊的一部分。后來由于飛卓莊一塊塊出售土地才有了獨(dú)立的白馬莊。
